Bolo Pudim

                                             

Essa receita aprendi com uma aluna. Depois encontrei essa mesma receita na revista "Claudia" com o nome de "Torta Surpresa", enviada pela leitora "Selva Franhes Chicalla", moradora do bairro de Santa Rosa - Niterói - RJ.
Quem gosta mesmo dessa receita é a minha filha "Renata", que chama essa delícia de "Bolo Pudim". Essa receita aprendi com uma aluna. Depois encontrei essa mesma receita na revista "Claudia" com o nome de "Torta Surpresa", enviada pela leitora "Selva Franhes Chicalla", moradora do bairro de Santa Rosa - Niterói - RJ.
Quem gosta mesmo dessa receita é a minha filha "Renata", que chama essa delícia de "Bolo Pudim".

Ingredientes
150 g de manteiga
7 ovos
1 xícara de açúcar
1 ¹/² xícara de farinha de trigo
¹/² xícara de Nescau
1 colher (de sopa) de fermento em pó
¹/² xícara de leite
1 lata de leite condensado

Modo de fazer
Caramelize uma forma com calda de açúcar. Bata muito bem a manteiga com o açúcar e 3 ovos inteiros. Em seguida, coloque a farinha de trigo, o Nescau, o fermento e ¹/² xícara de leite. Bata muito bem e coloque por cima da calda. Bata então no liquidificador o leite condensado, 2 latas de leite (use como medida a lata de leite condensado) e 4 ovos. Despeje também na forma . Asse em banho-maria por uma hora. Desenforme depois de frio, se possível gelado.