Essa receita foi pedida por uma aluna.
Ingredientes
1 kg de batatas
1/2 kg de lingüiça de paio
3 dentes de alho
1 cebola média picada
1 molho de couve
1 molho de agrião
óleo ou azeite
sal a gosto
Modo
de fazer
Em uma panela cozinhe as batatas até
ficarem bem cozidas, passe pelo espremedor e reserve.
Dê uma fervura na lingüiça para
tirar um pouco da gordura.
Pique a cebola, o alho e a couve.
Em uma panela grande refogue a
cebola,a lingüiça e o alho, até dourar. Coloque um pouco de água e deixe
ferver. Quando estiver fervendo, acrescente as batatas amassadas e o sal, deixe
ferver um pouco mais, Acrescente a couve picada e o agrião e deixe ferver um
pouco mais.
Não tampe a panela para não escurer
a couve e o agrião.
Bom apetite!
Nenhum comentário:
Postar um comentário