Minha mãe gostava de fazer esse pudim.
Ingredientes
3 pães franceses, amanhecidos e partidos em pequenos pedaços
1 litro de leite
1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
2 xícaras de açúcar para o pudim (a gosto)
1 xícara de açúcar, para a calda
Modo de Preparo
Coloque em
uma vasilha, o pão e o leite, para amolecer o pão. Quando o pão estiver
macio, coloque a manteiga, o açúcar e os ovos no liquidificador, bata bem, a
massa não pode ficar muito dura. Em seguida despeje sobre a forma caramelada.
Leve ao forno médio, em banho-maria, por aproximadamente, uma hora e meia, deixe
esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.
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