Essa farofa é de cebola e ovo.
Ingredientes
2 1/2 xícaras de farinha de mandioca
5 colhers de sopa de manteiga ou
azeite ou óleo
1/2 cebola picada
2 ovos
Modo de Fazer
Leve ao fogo a manteiga, o azeite ou
o óleo. Refogue a cebola e os ovos, deixando refogar um pouco. Coloque a
farinha de mandioca, deixando frita a farinha. Coloque o sal e misturs bem.
Se quiser pode acrescentar:
azeitonas pretas, alho, toucinho, cheiro verde e (ou) banana.
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